Berhubung di rumah lagi banyak daun singkong. Jadi kali ini mama qiyya akan membuat Urap daun Singkong. Bahan-bahan:secukupnya daun. cara masak Tumis urap sayur daun Singkong gudangan- urap sayur daun ubi pedas gurih campur ikan teri asin.
Gambar urap daun singkong Manusia secara berkesinambungan dalam kata lain Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang kecipir tauge daun singkong kol dan masih banyak lagi.
Urap Sayur Daun Singkong - Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri.
Bunda bisa membuat Urap tauge daun singkong menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Urap tauge daun singkong
- Anda butuh 250 gr tauge, cuci bersih.
- Anda butuh 1 genggam besar daun singkong, cuci bersih.
- Siapkan 1 btr kelapa parut.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Kamu butuh 8 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 3 ruas jari kencur.
- Siapkan Bumbu perasa :.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
Seperti diolah menjadi tumis daun singkong, gulai daun singkong maupun pepes daun singkong. Nah, olahan pepes daun singkong ini terasa nikmat Daun singkong mudah ditemukan dan dijual dengan harga terjangkau. Resep pepes daun singkong ini bisa dijadikan pilihan untuk makan siang. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Tentunya Anda masih bisa menambahkan atau mengganti sayuran sesuai selera Anda. cara masak Tumis urap sayur daun Singkong gudangan- urap sayur daun ubi pedas gurih campur ikan teri asin. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai.
Instruksi untuk memasak Urap tauge daun singkong
- Siapkan semua bahan. Rebus tauge dlm air mendidih, sebentar saja skitar 3 menit, tiriskan. Begitu jg dgn daun singkong, rebus hingga layu, tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Uleg semua bumbu halus, tumis hingga harum & layu, tambahkan kelapa parut masak hingga tekstur kelapanya agak kering. Masukkan bumbu2 perasa.
- Masukkan tauge & daun singkong aduk hingga rata & jika berair trs aduk hingga teksturnya agak kering (tujuannya agar urap bs bertahan lama & tdk cepat basi), jgn lupa koreksi rasa. Setelah matang, angkat & sajikan.
Urap yang disajikan kebanyakan adalah daun singkong dan tauge. Sedangkan kuah kare yang disajikan memiliki rasa yang lumayan pedas dan sangat kental. Soal rasanya pastinya yang enak dan gurih.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Daun singkong dapat dibuat menjadi menu masakan yang enak dan gurih. Resep urap daun singkong ini dibuat dari racikan bumbu sederhana, tapi menghasilkan rasa yang lezat.
Gampang sekali bukan memasak Urap tauge daun singkong ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14448026-urap-tauge-daun-singkong