Kambing Goreng - fried lamb with sambal kecap. Cah Sawi Putih Taoge - stir-fry of seasoned cabbage and bean sprouts. Sambal Goreng Kering Tempe - spicy fried tempe.
Urap Sambal Mentah gemengde groenten met pittige saus.
Sambal masak or cooked sambals are more prevalent in western Indonesia, while sambal mentah or raw sambals are more common in eastern Sambal with addition of grated coconut, similar to urap.
Sesuai namanya sambal mentah adalah sambal yang menggunakan bahan serba mentah tanpa ada proses pengolahan seperti digoreng atau direbus.
Anda bisa memasak Urap sambal mentah memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Urap sambal mentah
- Anda butuh Sayuran bisa apa saja.
- Bunda butuh Yang saya pakai Yg ada dikulkas aj:.
- Bunda butuh daun ubi.
- Bunda butuh kol/kubis.
- Siapkan tauge.
- Kamu butuh kacang panjang.
- Bunda butuh daun kemangi.
- Siapkan wortel.
- Kamu butuh timun.
- Siapkan bumbu urap.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kencur.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk buang tengahnya.
- Siapkan garam.
- Anda butuh 3 pcs cabe setan.
- Siapkan Parutan kelapa bagian tengah/yg muda.
Jadi bahan-bahan yang digunakan untuk dijadikan. Sambal (kata serapan dari bahasa Jawa: ꦱꦩ꧀ꦧꦼꦭ꧀, translit. sambêl) adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus maupun kondimen pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabai dan ditambah bahan-bahan lain. Sambal Terasi tomat mentah yang sangat cocok mendampingi ikan bakar dan ikan bakar. Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Sambal dianggap sebagai salah satu makanan Indonesia yang terfavorit.
Cara memasak Urap sambal mentah
- Didihkan air dalam panci rebus sayur yg udah dicuci kecuali daun kemangi dan timun.
- Siapkan bumbu sambal urapnya,,,haluskan bumbu lalu masukkan parutan kelapa aduk rata.
- Lalu campurkan dengAn sayur yg sudah direbus tadi masukkan daun kemangi dan irisan timun aduk rata.
- Selamat menikmatii.
Sambal mentah ini berisi irisan cabai, bawang, dan batang serai. Semuanya bahan ini disiram dengan minyak panas. Resep Urap Sambel Terasi Super Segar dan Praktis Ala Bunda TikaПодробнее.
Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Beberapa lauk yang kerap ditemui selain menu utama di atas adalah jukut urap, tum ayam, kacang tanah goreng, lawar ayam, dan sambal. Maka sambal mentah ini dapat menjadi pilihan.
Gampang sekali kan memasak Urap sambal mentah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12785860-urap-sambal-mentah