Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans.
With a grated coconut seasoning made from a blend.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping).
Anda bisa buat Urap sayur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Urap sayur
- Bunda butuh 1 ikat daun kenikir.
- Siapkan 1 ikat daun ketela.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 50 gram kecambah panjang.
- Siapkan 1 buah ketimun.
- Siapkan Kemangi.
- Siapkan Lamtoro jawa.
- Kamu butuh secukupnya Teri goreng.
- Bunda butuh Air.
- Kamu butuh Bahan bumbu.
- Siapkan 1/2 kelapa muda parut.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Cabai keriting.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Kamu butuh 10 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 cm kencur.
- Bunda butuh secukupnya Gula pasir, garam dan royco.
- Siapkan Minyak goreng.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali.
Cara memasak Urap sayur
- Cuci bersih semua sayur, rebus air hingga mendidih. Rebus daun kenikir, daun ketela, kacang panjang, dan kecambah secara bergantian kemudian tiriskan..
- Uleg bumbu untuk urap. Uleg halus bawang, cabai, kencur, terasi, gula pasir, garam dan royco. Kemudian masukkan daun jeruk, tekan-tekan agar aroma dr daun jeruk keluar..
- Siapkan wajan yg di beri sedikit minyak goreng. Masukkan kelapa parut dan tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dg api kecil. Kalo dirasa sudah tercampur rata dan matang, matikan api..
- Siapkan piring untuk mencampur bumbu urap dan semua sayur yg sudah direbus, jangan lupa sayurnya di potong". Tambahkan ketimun yg sudah dipotong dadu, kemangi, lamtoro dan teri goreng. Urap sayur siap dinikmati..
Resep Urap Sayur - Salah satu hidangan khas Jawa Barat adalah urap sayur. Untuk Anda yang berdomisili di Luar daerah Jawa Barat mungkin sedikit lebih aneh atau sama sekali belum pernah. Urap-urap sayur juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik sehingga merupakan menu sehat untuk keluarga yang bisa Anda coba kapanpun untuk mencukupi kebutuhan gizi keluarga Anda.
Urap sendiri adalah sayur atau sayuran seperti daun pepaya, bunga pepaya, daun kenikir, bayam, daun singkong, jantung pisang, daun ubi, genjer, kangkung, sawi dan lain - lain. Urap Sayur Recipe Indonesian Salad Made With Steamed Boiled Vegetables Dressed With Spiced Grated Coconut Topping A Javanes Grated Coconut Seasonal Vegan Recipes Savoury Dishes Urap. Urap sayur is often compared to salad, as it features an array of fresh and blanched vegetables with spiced grated coconut for dressing. This version comes served with blanched water spinach.
Gampang sekali bukan membuat Urap sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12751029-urap-sayur