Anda bisa buat Urap Sayur memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur
- Anda butuh 1 ikat daun singkong.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1/2 kg kacang panjang.
- Bunda butuh 1/4 kg tauge.
- Kamu butuh 1 bh kelapa,parut.
- Siapkan 1 btg sereh,geprek.
- Kamu butuh 5 lbr daun salam.
- Bunda butuh 7 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 1 sdt asam jawa.
- Siapkan 1 ons gula merah.
- Bunda butuh Secukup nya gula putih.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan BumbuHalus:.
- Siapkan 10 bh cabai merah.
- Siapkan 8 bh cabai rawit.
- Anda butuh 3 bh cabai kering.
- Bunda butuh 2 jempol kencur.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Siapkan 4 bh bawang putih.
- Anda butuh 1/2 sdm terasi.
Instruksi untuk membuat Urap Sayur
- Siangi dan cuci bersih sayuran..
- Rebus sayuran bergantian,lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu halus..
- Masak bumbu halus beserta daun jeruk,daun salam dan sereh dengan sedikit minyak.Setelah harum,tambahkan kelapa,gula merah dan asam jawa yang sudah di beri air..
- Masak sampai matang dengan api kecil,aduk terus sampai merata dan tekstur tidak lagi basah.Tambahkan gula dan garam.Tes rasa..
- Gaulkan sayuran dan bumbu kelapa,urap sayur siap di sajikan..
Gampang sekali bukan membuat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11462385-urap-sayur