Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans.
With a grated coconut seasoning made from a blend.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping).
Kamu bisa buat Urap sayur memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Urap sayur
- Anda butuh 1 ikat daun singkong.
- Siapkan 1 ikat daun pepaya jepang.
- Siapkan 1 bungkus toge (2000).
- Bunda butuh 2 buah wortel (potong memanjang tipis2).
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Bunda butuh 3 papan pete cina (bisa di skip).
- Anda butuh 1 butir kelapa sedang (parut kasar).
- Siapkan 10 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Anda butuh 2 buah bawang merah.
- Bunda butuh 2 ruas kencur.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah terasi kemasan.
- Siapkan 1/2 ptg keping gula merah.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali.
Step by step untuk membuat Urap sayur
- Rebus kol dan wortel setengah matang..
- Rebus daun singkong dan daun pepaya sampai matang (lalu iris2)..
- Parut kelapa menggunakan parutan manual (ini ak parutannya bekas kunyit), lalu kukus kelapa..
- Uleg bumbu sampai halus, setelah bumbu halus masukan gula merah, terasi dan daun jeruk, uleg kembali..
- Setelah semua bahan matang lalu aduk semua sayuran dan kelapa, lalu masukan pete cina dan daun kemangi, aduk sampai rata..
Resep Urap Sayur - Salah satu hidangan khas Jawa Barat adalah urap sayur. Untuk Anda yang berdomisili di Luar daerah Jawa Barat mungkin sedikit lebih aneh atau sama sekali belum pernah. Urap-urap sayur juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik sehingga merupakan menu sehat untuk keluarga yang bisa Anda coba kapanpun untuk mencukupi kebutuhan gizi keluarga Anda.
Urap sendiri adalah sayur atau sayuran seperti daun pepaya, bunga pepaya, daun kenikir, bayam, daun singkong, jantung pisang, daun ubi, genjer, kangkung, sawi dan lain - lain. Urap Sayur Recipe Indonesian Salad Made With Steamed Boiled Vegetables Dressed With Spiced Grated Coconut Topping A Javanes Grated Coconut Seasonal Vegan Recipes Savoury Dishes Urap. Urap sayur is often compared to salad, as it features an array of fresh and blanched vegetables with spiced grated coconut for dressing. This version comes served with blanched water spinach.
Gampang sekali bukan membuat Urap sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11202940-urap-sayur