Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans.
With a grated coconut seasoning made from a blend.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping).
Kamu bisa memasak Urap sayur menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Urap sayur
- Siapkan 1 ikat daun singkong (siangi).
- Anda butuh 1 ikat kenikir (siangi).
- Siapkan 8 buah kacang panjang (potong).
- Bunda butuh 1 mangkuk toge (bersihkan).
- Siapkan 6 kecipir (potong).
- Bunda butuh 1 ikat kemangi (petiki daunnya).
- Kamu butuh 1/2 kelapa agak muda (parut ambil putihnya).
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 5 cabe rawit (pedas bisa disesuaikan).
- Kamu butuh 5 cabe keriting.
- Bunda butuh 1 ruas kencur.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Secukupnya garam dan gula merah.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali.
Cara buat Urap sayur
- Bersihkan kemudian rebus semua sayuran (saya rebus kacang panjang sama toge bersamaan) saat merebus daun singkong tambahkan sedikit baking soda supaya daun singkong lembut dan hijau. FYI : setiap selesai merebus sayur langsung saya masukkan air dingin supaya tidak berubah warna.
- Sambal kelapa : aduk kelapa dan bumbu halus sampai rata, koreksi rasa kemudian sangrai sampai kering..
- Urap siap disajikan bersama lauk pelengkap..
Resep Urap Sayur - Salah satu hidangan khas Jawa Barat adalah urap sayur. Untuk Anda yang berdomisili di Luar daerah Jawa Barat mungkin sedikit lebih aneh atau sama sekali belum pernah. Urap-urap sayur juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik sehingga merupakan menu sehat untuk keluarga yang bisa Anda coba kapanpun untuk mencukupi kebutuhan gizi keluarga Anda.
Urap sendiri adalah sayur atau sayuran seperti daun pepaya, bunga pepaya, daun kenikir, bayam, daun singkong, jantung pisang, daun ubi, genjer, kangkung, sawi dan lain - lain. Urap Sayur Recipe Indonesian Salad Made With Steamed Boiled Vegetables Dressed With Spiced Grated Coconut Topping A Javanes Grated Coconut Seasonal Vegan Recipes Savoury Dishes Urap. Urap sayur is often compared to salad, as it features an array of fresh and blanched vegetables with spiced grated coconut for dressing. This version comes served with blanched water spinach.
Gampang sekali bukan membuat Urap sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8872589-urap-sayur