Urap Megono Khas Jogja. daun singkong, pilih daun yang masih muda, ambil daunnya•bayam, ambil daunnya•toge buang akarnya•kacang panjang, potong potong•kol, ambil daunnya, iris iris•kelapa agak muda, kupas•Bumbu Halus•gula merah. Resep Urap Megono Khas Jogja - Urap merupakan masakan tradisional khas Jogja. Makanan ini berupa sayur-sayuran yang diolah bersama bumbu dan kemudian dicampur dengan kelapa parut.
Citarasa gurih, pedas, dan nikmat berpadu dalam satu Buat kamu yang belum sempat jalan-jalan ke Pekalongan dan baru ke Jogja, empat tempat nasi megono di atas bisa banget dikunjungi.
Penampakannya sich.kayak urap sayur biasa ya teman-teman.tapi percayalah.rasanya.bukan urap sayur biasa.hihi.tapi istimewa.
Karena ini adalah *Urap Megono.khas Yogya, bukan urap megono Pekalongan lho.beda lagi juga kalau itu.hihi.
Bunda bisa membuat Urap Megono Khas Jogja menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Urap Megono Khas Jogja
- Siapkan 1 ikat daun singkong, pilih daun yang masih muda, ambil daunnya.
- Siapkan 1 ikat bayam, ambil daunnya.
- Siapkan 250 gr toge buang akarnya.
- Anda butuh 250 gr kacang panjang, potong potong.
- Kamu butuh 5 lembar kol, ambil daunnya, iris iris.
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa agak muda, kupas.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Bunda butuh 3 sdt gula merah.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk, ambil daunnya.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Resep Megono Khas Pekalongan, Kuliner dari Pekalongan ini sudah semakin dikenal di kancah nasional. Bahkan setiap tahunnya festival yang membawa Gunungan Megono untuk diperebutkan oleh warga. Itu tanda kalau yang khas di Pekalongan itu sudah dikenal orang. Kuliner khas Jogja satu ini terbilang unik dengan rujak buah yang diserut kemudian atasnya diberikan es krim. Bahan rujak yang biasanya digunakan Tak lengkap rasanya jika ke Jogja tak mencicipi Bakmi khas Jogja yang menggugah selera ini.
Instruksi untuk memasak Urap Megono Khas Jogja
- Rebus semua sayuran. Sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan kelapa beri garam, dan gula merah. Aduk rata. Cek rasa.
- Kukus campuran kelapa dengan bumbu selama 15-20 menit.
- Setelah matang masukkan kedalam wadah besar campur dengan semua sayuran aduk rata. Sajikan.
Menu yang berbahan dasar mie ini bisa kamu pilih. Nasi megono Jogja dibuat dengan mencampurkan sayuran dengan parutan kelapa. Beda megono khas Magelang dengan yang lainnya terletak pada bumbu.
Sayuran yang dikukus dibumbui dengan lombok, kencur, dan jeruk purut. Makanan Khas Jogja - Sebagai salah satu destinasi wisata yang mendunia, yogyakarta mempunyai segudang potensi wisata yang menunggu untuk di Makanan khas jogja selain gudeg adalah sambal krecek yang banyak disukai orang. Sambal krecek biasanya disajikan bersama dengan gudeg manis. Makanan khas Jogja gudeg ini merupakan nangka muda yang dimasak dengan santan, berwarna kecoklatan dan memiliki cita rasa manis gurih.
Mudah sekali bukan bikin Urap Megono Khas Jogja ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7969543-urap-megono-khas-jogja