Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans.
With a grated coconut seasoning made from a blend.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping).
Bunda bisa membuat Urap Sayur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur
- Siapkan Bahan :.
- Anda butuh 1/2 butir kelapa yg sdh di parut.
- Siapkan 1 ikat daun singkong ambil bagian yg muda.
- Siapkan Secukupnya kacang panjang(potong2).
- Siapkan Secukupnya taoge.
- Siapkan Secukupnya kemangi (ambil bagian daunnya saja).
- Anda butuh 1 bh timun (iris kotak/ sesuai selera).
- Anda butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt gula merah.
- Siapkan 3 bh lombok merah keriting.
- Siapkan 10 bh lombok rawit.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Sejumput terasi.
- Bunda butuh 1,5 cm kencur.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali.
Instruksi untuk membuat Urap Sayur
- Rebus semua sayuran kecuali kemangi dan timun, gk usah lma2, sebentr saja, kemudian sisihkan, daun singkong blh di iris2 terlebih dahulu..
- Kemudian Siapkan wajan, tambahkan minyak sedikit saja, tumis bumbu halus smpai wangi, kemudian masukan kelapa, aduk rata, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata lgi, kemudian koreksi rasa, dan masukan ke dlm wadah😊.
- Cara penyajian : Siapkan sayuran yg sdh di rebus, campur semua dlm wadah, lalu tambahkan kelapa nya, aduk rata dan siap dinikmati 😉.
- Note : 1. Sayurannya blh di ganti sesuai selera ya 2. Tingkat kepedasan juga.
Resep Urap Sayur - Salah satu hidangan khas Jawa Barat adalah urap sayur. Untuk Anda yang berdomisili di Luar daerah Jawa Barat mungkin sedikit lebih aneh atau sama sekali belum pernah. Urap-urap sayur juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik sehingga merupakan menu sehat untuk keluarga yang bisa Anda coba kapanpun untuk mencukupi kebutuhan gizi keluarga Anda.
Urap sendiri adalah sayur atau sayuran seperti daun pepaya, bunga pepaya, daun kenikir, bayam, daun singkong, jantung pisang, daun ubi, genjer, kangkung, sawi dan lain - lain. Urap Sayur Recipe Indonesian Salad Made With Steamed Boiled Vegetables Dressed With Spiced Grated Coconut Topping A Javanes Grated Coconut Seasonal Vegan Recipes Savoury Dishes Urap. Urap sayur is often compared to salad, as it features an array of fresh and blanched vegetables with spiced grated coconut for dressing. This version comes served with blanched water spinach.
Gampang sekali bukan membuat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7080766-urap-sayur