Kamu bisa buat Lele Penyet Sambal Kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lele Penyet Sambal Kemangi
- Kamu butuh 5 ekor ikan lele ukuran sedang (1/2 kg).
- Anda butuh Minyak utk menggoreng.
- Siapkan 📌 Bahan perendam :.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, geprek halus.
- Bunda butuh 2 sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 100 ml air.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis, diperas.
- Anda butuh 📌 Bahan sambal :.
- Bunda butuh 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt terasi bakar.
- Siapkan secukupnya Garam, Gula.
- Siapkan 1 buah jeruk limo.
- Siapkan 5 tangkai kemangi, ambil daunnya.
Cara membuat Lele Penyet Sambal Kemangi
- Haluskan bumbu perendam. Cuci lele hingga bersih, lumuri lele dengan bumbu perendam selama 10 menit. Lalu Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan..
- Membuat Sambal : goreng cabe dan bawang hingga layu, ulek bersama terasi, bubuhi garam, gula. Kucuri dengan jeruk limo dan tambahkan kemangi, aduk rata..
- Penyajian : penyet lele dan sajikan dengan nasi dan sambal. Enakk mantapp kalau kata paksuu... 🥰 Aku sendiri cuma makan nasi sambel kemangi nya aaja 😅.
Gampang sekali kan bikin Lele Penyet Sambal Kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14324319-lele-penyet-sambal-kemangi