Anda bisa memasak Lele Goreng Sambal Kemangi memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Lele Goreng Sambal Kemangi
- Siapkan 1 kg ikan lele.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Kamu butuh Sambal kemangi :.
- Kamu butuh 10 buah cabai rawit merah.
- Anda butuh 2 butir bawang putih.
- Kamu butuh 3 butir bawang merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
Step by step untuk memasak Lele Goreng Sambal Kemangi
- Bersihkan ikan lele dan beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, dan garam. Beri sedikit air, dan rendam ikan dengan bumbu..
- Panaskan minyak, dan goreng ikan sampai matang..
- Sambal kemangi: Haluskan semua bahan. Panaskan sedikit minyak goreng..
- Tumis bahan hingga harum, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukan daun kemangi, dan tunggu sampai daun kemangi mulai layu..
- Siapkan ikan lele yang sudah digoreng, dan tuangkan sambal kemangi di atasnya..
Mudah sekali bukan memasak Lele Goreng Sambal Kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13890236-lele-goreng-sambal-kemangi