Bunda bisa membuat Lele Penyet Sambal Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lele Penyet Sambal Kemangi
- Kamu butuh 5 ekor ikan lele ukuran sedang.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
- Anda butuh Bahan perendam :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar.
- Anda butuh 2 sdt garam.
- Anda butuh 100 ml air.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 4 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Anda butuh 1 sdt terasi bakar.
- Kamu butuh secukupnya Garam, Gula.
- Siapkan 1 buah jeruk limo.
- Siapkan 5 tangkai kemangi, ambil daunnya.
Langkah-langkah untuk buat Lele Penyet Sambal Kemangi
- Haluskan bumbu perendam. Cuci lele hingga bersih, lumuri lele dengan perendam selama 10 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Sambal : goreng cabe dan bawang hingga layu, ulek bersama terasi, bubuhi garam, gula. Kucuri dengan jeruk limo dan tambahkan kemangi, aduk rata.
- Penyajian : penyet lele dan sajikan dengan sambal.
Mudah sekali bukan memasak Lele Penyet Sambal Kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12546002-lele-penyet-sambal-kemangi