Pecel Lele Sambal Kemangi (MPASI 8+)

Kamu bisa membuat Pecel Lele Sambal Kemangi (MPASI 8+) memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pecel Lele Sambal Kemangi (MPASI 8+)

1. Siapkan Bubur:.
2. Bunda butuh 3 sdm nasi putih.
3. Siapkan 500 ml air.
4. Kamu butuh 3 sdt santan bubuk/20ml santan instan.
5. Kamu butuh 1 sereh.
6. Anda butuh 1 daun salam.
7. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
8. Siapkan Pecel Lele:.
9. Anda butuh 1 ekor lele.
10. Siapkan 1 bawang putih, parut.
11. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk.
12. Kamu butuh Sambal Kemangi:.
13. Siapkan 1/2 buah tomat merah.
14. Anda butuh 1 bawang merah.
15. Siapkan 1 bawang putih.
16. Bunda butuh 1 kemiri.
17. Bunda butuh 5 lembar kemangi, cincang.
18. Anda butuh 1 gr garam.
19. Siapkan 1 gr gula.

Instruksi untuk memasak Pecel Lele Sambal Kemangi (MPASI 8+)

1. Bubur: didihkan air, masukkan nasi, santan, sereh, daun salam, kaldu ayam. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masak sampai kekentalan yg diinginkan..
2. Pecel lele: kukus/rebus ikan lele hingga matang. Angkat. Pisahkan daging dgn durinya. Sambil dibejek agar lembut (sesuaikan tekstur). Marinasi dgn bawang putih dan ketumbar. Panaskan margarin, goreng marinasi lele hingga matang (jika dirasa terlalu kering, tambahkan air rebusan lele sedikit).
3. Sambal Kemangi: ulek/blender halus bamer, baput, kemiri, tomat. Panaskan minyak, tumis sambal yg telah halus td hingga harum. Tambahkan air rebusan lele secukupnya. Masukkan kemangi yg telah dicincang dan bumbu2. Aduk2 hingga matang, tes rasa. Angkat..

Mudah sekali bukan bikin Pecel Lele Sambal Kemangi (MPASI 8+) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13806378-pecel-lele-sambal-kemangi-mpasi-8

Video Pecel Lele Sambal Kemangi (MPASI 8+)