Kamu bisa membuat Lele Goreng dan Sambel Kemangi memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lele Goreng dan Sambel Kemangi
- Siapkan Bahan ikan goreng :.
- Siapkan 1/2 kg ikan lele.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Anda butuh 20 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau.
- Kamu butuh 3 buah tomat uk kecil.
- Kamu butuh Kemangi secukupnya/sesuai selera.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm gula putih/gula merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt terasi bakar/goreng (sesuai selera).
Cara buat Lele Goreng dan Sambel Kemangi
- Cuci ikan lele hingga bersih lalu beri perasan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15 menit..
- Haluskan bumbu ikan lalu campurkan ke ikan hingga bumbu meresap min 30 menit, goreng.
- Bahan sambal : cuci dan rebus cabe dan tomat 5 menit aja. Kemudian ulek kasih garam, gula dan terasi. Terakhir masukkan kemangi dan beri perasan jeruk nipis. Hmm maknyoosss....
Mudah sekali kan memasak Lele Goreng dan Sambel Kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5442580-lele-goreng-dan-sambel-kemangi