Bunda bisa buat Pecel Lele & Sambal menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pecel Lele & Sambal
- Siapkan 3 ekor Lele.
- Anda butuh Untuk marinasi (dihaluskan):.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit (boleh pakai kunyit bubuk 1 sdt).
- Anda butuh Secukupnya Garam.
- Kamu butuh Sambal rebus :.
- Siapkan 2 Bawang Merah.
- Kamu butuh 10 buah Cabe Keriting Merah.
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 1/2 buah Tomat.
- Anda butuh 1/4 buah Terasi goreng.
- Anda butuh Lalapan :.
- Bunda butuh 2 keris Pete direbus.
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi.
- Siapkan 1/4 buah Kol diiris.
- Bunda butuh 2 buah Timun diiris.
- Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng lele.
Cara membuat Pecel Lele & Sambal
- Cuci ikan lele sampai bersih lalu masukkan bumbu marinasi tunggu kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap (klw mau lebih meresap bumbui pagi hari, goreng sorenya) jgn lupa masukkan dalam kulkas.
- Goreng lele dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu lele digoreng, buat sambal. Rebus bahan2 untuk sambal (10 menit) lalu diuleg kasar jangan lupa terasinya di goreng dulu ya.
- Sajikan lele beserta lalapan dan sambal dijamin suami bakalan nambah terus 😁.
Gampang sekali kan membuat Pecel Lele & Sambal ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11938302-pecel-lele-sambal