Urap Genjer Ikan Asin Tempe Tahu Dan Kelapa MudaUrap Genjer/Urab GenjerIkan Asin Tempe TahuKelapa Muda dan Ikan BakarMasakan KampungMakan Di SawahBahan Urap. Resep Urab daun singkong yg enak klo dimakan sama nasi hangat dan ikan asin goreng. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai.
Singkong Dapat Diolah Menjadi Aneka Makanan.
Singkong atau ubi kayu atau yang dikenal juga dengan nama ketela pohon merupakan tanaman sejenis umbi yang memiliki karbohidrat yang tinggi.
Bagian yang biasa dimanfaatkan pada tanaman ini adalah bagian umbi dan daunnya.
Anda bisa membuat Urab singkong dan tauge memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Urab singkong dan tauge
- Kamu butuh 1 ikat daun singkong muda.
- Kamu butuh 1 ons tauge.
- Bunda butuh 1/4 kelapa agak muda di parut.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Anda butuh 2 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 buah kunyit.
- Siapkan Secukupnya masako.
- Kamu butuh Secukupnya gula.
Karena Lengko di daerah Cirebon dan sekitarnya terdiri dari nasi, tauge, kucai, tahu, tempe dan disiram bumbu kacang. Sedangkan di daerah priangan timur (terutama Tasikmalaya), makanan bernama Lengko adalah makanan yang kaya lemak, sayur bersantan dengan bahan ayam atau sapi. Singkong gajah bisa untuk konsumsi sendiri, pakan ternak, bahan baku tepung singkong, dan bahan gas," katanya. Selama makan singkong, Dr Cynthia merasa sangat fit dan orang lainpun melihatnya sangat sehat. Selain itu, ayam betutu bali punya keunikan lain, karena akan memberikan daun singkong ke dalam perut ayam Dalam satu porsi jukut urab, nantinya akan diisi dengan sayuran berupa kacang panjang, tauge, bayam, dan wortel kemudian diberi bumbu. Ada berbagai jenis sayuran pada sajian anyang seperti daun singkong, pakis, kacang panjang, tauge, kecombrang dan lainnya.
Cara buat Urab singkong dan tauge
- Rebus daun singkong muda sampai empuk lalu iris sesuai selera.
- Rebus sebentar tauge sampai empuk.
- Tumis bumbu halus dan campurkan kelapa parut (pakai sedikit air) dan aduk sampai mengering.
- Campurkan irisan daun singkong muda dan tauge lalu tambahkan masako dan gula (sesuai selera rasa) aduk hingga merata.
- Masakan siap untuk di hidangkan.
Biasanya pakis menjadi sayuran wajib yang ada pada sajian ini sehingga beberapa orang menyebutnya sebagai anyang pakis. Magnesium dan Tembaga: Makan Singkong akan membantu Anda untuk mendapatkan asupan magnesium dan tembaga lebih banyak lagi. Diet makanan yang kaya magnesium akan meningkatkan kesehatan seumur hidup, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko osteoporosis.
Singkong merupakan tanaman asli Brazil dan Paraguay, merupakan makanan pokok yang ada di Indonesia dan Thailand, serta beberapa Singkong juga membantu tubuh untuk mengkonsumsi lebih banyak magnesium dan tembaga. Diet yang kaya magnesium dapat meningkatkan kesehatan. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine.
Mudah sekali bukan membuat Urab singkong dan tauge ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4006931-urab-singkong-dan-tauge