Bunda bisa membuat Pecel Lele sambal dadak ala Sunda memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pecel Lele sambal dadak ala Sunda
- Siapkan 1/2 kg lele.
- Bunda butuh Bumbu celup:.
- Siapkan baput.
- Kamu butuh ketumbar.
- Siapkan kunyit.
- Bunda butuh garam ulek semua buat celupan lele.
- Kamu butuh Sambal:.
- Siapkan 2 siung bamer.
- Siapkan 2 biji cabe merah kriting.
- Kamu butuh 13 cabe rawit merah.
- Bunda butuh Terasi bakar.
- Bunda butuh Tomat merah.
- Siapkan jeruk limau.
- Anda butuh Lalapan:.
- Kamu butuh sesuai selera mentimun, kemangi, kol, kacang panjang.
Step by step untuk membuat Pecel Lele sambal dadak ala Sunda
- Bersihkan lele..kerat2 bagian perut taruh wadah,lalu beri perasan jeruk nipis. Haluskan bumbu celupan buat lele. Rendam selama 10 menit.sampai bumbu meresap..
- Sambal: ambil cobek masukkan bamer,cabe dan tomat ulek sampai halus lalu beri terasi bakar tambahkan gula garam lalu beri perasan jeruk limau. Siapkan lalapan yg sudah di cuci..
- Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tggu panas lalu masukkan lele goreng sampai garing. Lalu tiriskan. Siapkan piring yg berisi nasi,sambal,lalapan dan lele. Siap dinikmati..makan2 deh. Klo gini enaknya makan pakek tangan aja..hehehe.
Gampang sekali bukan buat Pecel Lele sambal dadak ala Sunda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/959707-pecel-lele-sambal-dadak-ala-sunda