Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele Anda bisa buat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele

  1. Bunda butuh 20 buah cabe rawit merah (iris iris besar).
  2. Kamu butuh 11/2 buah tomat sedang, potong2 (me : 1 buah tomat besar).
  3. Siapkan 1 sdt terasi (me : 1 bungkus kecil terasi ABC).
  4. Siapkan 3 siung bawang putih (ukuran besar).
  5. Siapkan 5 tangkai kemangi ambil daunnya (me: 2 tangkai).
  6. Siapkan secukupnya garam.
  7. Kamu butuh secukupnya kaldu bubuk (me : kaldu jamur/ totole).
  8. Siapkan 1 potong kecil gula merah (optional).
  9. Siapkan 5 sdm minyak goreng (secukupnya).

Cara membuat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele

  1. Siapkan bahan bahan yang akan digunakan...iris iris tipis bawang putih...lalu goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis cabe rawit (potong dulu menjadi 2 atau 3 bagian) dan terasi sebentar...masukkan irisan tomat dan daun kemangi, aduk rata....tumis sampai tomat lembek, matikan api kompor..
  3. Pada cobek masukkan bawang putih goreng...kemudian masukkan juga tumisan cabe rawit tomat....Ulek sampai cukup halus, lalu masukkan kaldu jamur totole..
  4. Masukan garam lalu, ulek....masukkan gula merah, ulek kembali sampai halus. Cek rasanya....Jika rasa sudah pas maka sambal siap di hidangkan..
  5. Sambal kemangi siap saji..
  6. Nah kali ini sambal kemangi menemani lele goreng serta lalapan timun dan terong goreng...👌😊😋.

Mudah sekali bukan membuat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14329407-sambal-kemangi-sambel-pecel-lele

Video Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele