Jangan kunci, lele goreng, sambel kemangi!! Goreng bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan. Tumis tomat, cabe, kemanggi sampai layu dan lembek.
Spesialnya lagi, ada lalapan berupa mentimun, daun kemangi, dan irisan tomat segar sebagai pelengkap pecel lele.
Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Bunda bisa membuat Sambal kemangi pecel lele memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal kemangi pecel lele
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Kamu butuh 2 bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 2 tomat.
- Anda butuh secukupnya Kemangi petik daunnya.
- Bunda butuh secukupnya Terasi.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Bunda butuh secukupnya Minyak.
Buat yang kurang suka pedas bisa. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. Terimakasih sudah berkunjung ke channel Mom Sisca ya. Jangan lupa Subscribe Like Comment dan Share. Masukkan kacang tanah sedikit demi sedikit ke dalam wadah ulekan. Haluskan kacang bersama bahan lainnya hingga lembut dan merata.
Cara memasak Sambal kemangi pecel lele
- Goreng bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tumis tomat,cabe,kemanggi sampai layu dan lembek.
- Ulek bawang putih,lalu masukkan tomat,cabe,kemanggi,terasi,kaldu bubuk,garam,dan gula hingga halus lalu tes rasa.
Tambahkan pula sisiran gula merah dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya. Pecel lele atau pecek lele di Indonesia adalah nama sebuah makanan khas Jawa yang terdiri dari ikan lele dan sambal tomat. Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan minyak lalu disajikan dengan sambal tomat dan lalapan.
Resep Sambal Pecel Lele a la warung tenda cocok sebagai pelengkap ikan atau ayam goreng. Yuk, cek cara membuatnya berikut ini! Sebagai lalapan sayurannya, kamu bisa menghadirkan beberapa sayuran mentah seperti daun selada, mentimun, terong, tomat, kemangi, hingga daun poh-pohan. Step by Step memasak Pecel Lele Sambel Tomat Kemangi.
Mudah sekali kan memasak Sambal kemangi pecel lele ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5348992-sambal-kemangi-pecel-lele