Anda bisa memasak Sambal Sari Laut / Kemangi / Pecel Lele memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sambal Sari Laut / Kemangi / Pecel Lele
- Siapkan 8 buah cabai keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah (ini kurang pedes, boleh ditambah ya).
- Anda butuh 15 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 butir bawang merah.
- Siapkan 1 blok terasi.
- Bunda butuh 2 buah tomat.
- Siapkan Segenggam kemangi.
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 1 sdt peres garam (sesuaikan dengan selera ya).
- Kamu butuh 1 sdt gula (atur aja sesuai selera).
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG (optional).
Cara membuat Sambal Sari Laut / Kemangi / Pecel Lele
- Iris-iris semua bahan kecuali kemangi..
- Goreng bawang putih hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan..
- Tumis bawang merah, cabai dan terasi sebentar. Masukkan tomat dan kemangi. Lanjutkan menumis hingga layu. Matikan api..
- Haluskan bawang putih, tambahkan bahan lainnya, ulek halus. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa, sajikan sebagai pelengkap pecel lele..
Mudah sekali bukan bikin Sambal Sari Laut / Kemangi / Pecel Lele ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3659811-sambal-sari-laut-kemangi-pecel-lele