Anda bisa membuat Lele Sambal Tomat memakai 11 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lele Sambal Tomat
- Anda butuh Lele yang sudah dibersihkan.
- Kamu butuh 2 buah Tomat.
- Siapkan 5 buah Cabe merah.
- Siapkan 5 buah Cabe jablay.
- Siapkan 5 buah Bawang merah.
- Bunda butuh 5 buah Bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt Terasi.
- Siapkan 1 sdm Gula Jawa.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Anda butuh Lalapan:.
- Anda butuh Timun, Kubis, daun kemangi.
Cara membuat Lele Sambal Tomat
- Iris tomat, bamer, baput, camer, cablay, jadi 2 seperti saat kita mengiris hati mantan.
- Goreng bahan2 sambal tadi plus terasi dengan minyak panas api sedang.
- Tutup wajan biar letupan minyak gak kena wajah manis kita, tentu nutupnya jangan pake muka :P.
- Tunggu 3-4 menit/sampai bahan sambal cukup matang.
- Angkat dan tiriskan (pisahkan minyak dari bumbu tadi)..
- Ingat, yang dipisahin minyak sama bumbu, jangan hati kita :3.
- Selanjutnya, ulek/blender semua bumbu tadi hingga halus..
- Jangan lupa tambahkan garam dan gula saat menghaluskan bumbu sambal tadi..
- Sembari blender bumbu tadi, kita bisa sambil goreng ikan lele nya..
- Gorengnya pake pake minyak panas, jadi nunggu minyaknya panas..
- Lalu goreng lele tersebut pake api cemburu, eh maksudnya api sedang..
- Angkat lalu tiriskan..
- Tunggu hingga matang..
- Tambah lalapan biar kayak di warung warung nasi lamongan..
- Lebih enak dinikmati saat hujan sambil liat foto ayah atau bunda di rumah :).
Gampang sekali bukan memasak Lele Sambal Tomat ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1235913-lele-sambal-tomat