Kamu bisa memasak Urap Sayur memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur
- Bunda butuh 1/6 butir kelapa parut.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Bunda butuh 1,5 kemiri sangrai.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap.
- Siapkan 8 buah kacang panjang.
- Anda butuh sesuai selera Daun singkong/kenikir.
- Kamu butuh Kecambah.
Cara memasak Urap Sayur
- Kukus parutan kelapa agar lebih awet.
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe besar cabe rawit kencur kemiri daun jeruk (boleh ulek, boleh blender).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan gula garam penyedap. Jangan lupa icip2 sesuai selera..
- Setelah bumbu pas, masukkan kelapa parut yg sudah diparut. Aduk rata dengan api kecil. Selesai, sisihkan.
- Rebus daun singkong dan kacang panjang sebentar. Angkat, siram dengan air biasa. Sisihkan..
- Rendam kecambah dengan air panas 1-2 menit, tiriskan, siram dengan air biasa. Sisihkan..
- Campur bumbu urap dengan sayuran. Urap urap siap disajikan dan dimakan..
Gampang sekali bukan memasak Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15399122-urap-sayur