Ayam Panggang Urap-Urap

Kamu bisa buat Ayam Panggang Urap-Urap memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Panggang Urap-Urap

1. Anda butuh 1 Kg Ayam.
2. Kamu butuh 1 ikat Kacang Panjang.
3. Bunda butuh 3 Ikat Daun Ketela / Ubi.
4. Kamu butuh 250 gr Kecambah.
5. Siapkan 1/2 Kelapa parut.
6. Siapkan Bumbu Ayam Panggang.
7. Siapkan 10 Siung Bawang Merah besar.
8. Anda butuh 5 Siung Bawang Putih Besar.
9. Siapkan 10 buah Cabai Rawit.
10. Anda butuh 10 buah Cabai Merah.
11. Siapkan 5 biji Kemiri.
12. Siapkan 2 Ruas Jahe.
13. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
14. Anda butuh 3 lembar Daun Jeruk.
15. Siapkan 1 batang serai.
16. Siapkan 2 lembar Daun salam.
17. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
18. Bunda butuh Bumbu Urap.
19. Anda butuh 4 Siung Bawang Putih.
20. Kamu butuh 10 Cabai Rawit.
21. Anda butuh 3 Cabai Merah.
22. Siapkan 1 ruas kencur.
23. Anda butuh Secukupnya Penyedap Rasa.

Cara membuat Ayam Panggang Urap-Urap

1. Haluskan bumbu Urap. Masak dengan sedikit minyak. Jika sudah harum matikan kompor. Masukkan Kelapa parut. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Angkat sisihkan..
2. Siapkan bumbu Ayam. Cuci bersih. Masak dengan minyak sedikit bawang putih, bawang merah, Cabai, Kemiri. Jika sudah matang angkat dan haluskan bumbu. Geprek Lengkuas, serai Dan Jahe. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan bahan tambahan Dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor..
3. Goreng ayam sampai setengah matang. Baluri bumbu Ayam, Panggang dengan api kecil sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jika sudah angkat dan baluri bumbu Ayam Panggang..
4. Rebus sayur Urap-Urap +-1 menit saja. Tiriskan.
5. Urap-Urap Dan ayam Panggang siap disajikan.

Gampang sekali kan memasak Ayam Panggang Urap-Urap ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15206628-ayam-panggang-urap-urap

Video Ayam Panggang Urap-Urap