Lihat juga resep Sate TemTaSo (Tahu, tempe, bakso) Bumbu Kacang enak lainnya. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap.
Sate tahu biasanya disajikan dengan perpaduan bumbu sambal kacang sama seperti sate daging atau yang lainnya.
Membuat sate tahu tentunya tidak harus mengeluarkan biaya yang terlalu banyak karena harga tahu memang cukup terjangkau meskipun makanan ini memiliki rasa yang enak.
Berbeda dengan sate pada umumnya, camilan ini terbuat dari tahu coklat segitiga yang diolah dengan adonan tepung tapioka.
Anda bisa membuat Sate Tahu bumbu kacang memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Tahu bumbu kacang
- Siapkan Adonan tahu :.
- Kamu butuh Secukupnya Tahu putih, Goreng.
- Kamu butuh 250 gram Tepung Terigu.
- Siapkan 75 gram Tepung Kanji/Tapioka.
- Kamu butuh 3 siung Bawang Putih, goreng.
- Kamu butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa ayam.
- Anda butuh Secukupnya Air.
- Siapkan Tusuk sate.
- Bunda butuh Bumbu Kacang :.
- Siapkan 250 gram Kacang tanah, sangrai.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 buah Cabai Merah Besar.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Kamu butuh 2 lembar Daun Jeruk.
- Anda butuh Secukupnya Gula Merah.
- Bunda butuh 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa ayam.
- Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis.
- Anda butuh Bumbu olesan :.
- Siapkan Secukupnya bumbu kacang yang sudah jadi.
- Siapkan 2 sdm Kecap manis.
- Bunda butuh 1 sdm Minyak goreng.
Pasti akan membuat siapa saja penasaran. Apalagi jajanan ini disantap dengan sambal kacang yang. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.
Instruksi untuk memasak Sate Tahu bumbu kacang
- Belah tahu goreng hanya pada satu sisi bagian atas.
- Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tekstur adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair.
- Masukkan adonan tepung ke dalam tahu yang sudah dibelah pada satu sisi. Jangan terlalu penuh.
- Masukkan tahu yang berisi adonan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, potong-potong tahu hingga berbentuk dadu agak besar. Tusuk menggunakan tusuk sate.
- Bumbu kacang : Haluskan kacang tanah yang telah disangrai, bisa menggunakan food processor atau manual dengan cobek. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah besar. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan gula merah. Setelah bumbu dirasa cukup matang, masukkan air secukupnya. Dilanjutkan dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan kecap manis. Koreksi rasa.
- Bumbu olesan : Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah.
- Untuk proses membakar bisa menggunakan pan grill atau dengan arang. Tapi akan lebih nikmat menggunakan arang.
- Masukkan adonan tahu yang sudah ditusuk ke dalam bumbu olesan, lalu bakar diatas bara api sesuai kematangan yang diinginkan. Angkat, sajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah.
Peluang dari usaha sate tahu dengan bumbu kacang patut diambil bagi Anda yang membutuhkan referensi peluang usaha yang menjanjikan. Usaha sate tahu memang memiliki prospek usaha yang cemerlang untuk dijalankan sebagai pilihan usaha potenisal kedepannya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Tahu Bumbu Kacang dapat dilihat di bawah.
Goreng kacang tanah sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan. Sate Tahu Bumbu Kacang/ Foto: Shutterstock. Segera masak untuk seluruh anggota keluarga. Dream - Sate identik dengan ayam, kambing dan sapi.
Mudah sekali kan bikin Sate Tahu bumbu kacang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13497511-sate-tahu-bumbu-kacang