Kamu bisa memasak Urap Sayuran memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Urap Sayuran
- Siapkan 1 ikat kangkung, petiki.
- Anda butuh 1/2 ikat daun singkong, petiki (tambahan dari aku).
- Siapkan 5 buah kacang panjang, potong-potong.
- Bunda butuh 1 buah wortel, potong korek api.
- Kamu butuh 5 lbr kol, potong2.
- Bunda butuh segenggam tauge.
- Siapkan 1/2 btr kelapa parut (aku pakai sekitar 160 gr).
- Anda butuh Secukupnya, garam dan merica bubuk.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 1/2 bungkus terasi.
- Siapkan 1 sdm gula merah, iris.
- Siapkan 1 ruas jahi kencur.
Instruksi untuk buat Urap Sayuran
- Haluskan bumbu dgn blender (atau ulek). Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata. Beri secukupnya garam dan merica bubuk. Aduk rata. Cicip dan koreksi rata. Kukus kelapa kedalam dandang yg telah panas diatas api sedang selama 25-30mnt..
- Selagi menunggu. Rebus semua sayuran. Tiriskan. Sisihkan..
- Setelah kelapa selesai dikukus. Aduk rata semua sayuran dengan kelapa. Sajikan..
Gampang sekali kan membuat Urap Sayuran ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15058688-urap-sayuran