Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan. Namun, perbedaannya ada pada umbu kelapa. Pedas atau nggaknya kuluban juga dapat disesuaikan dengan banyaknya bumbu.
Di antara anggota keluarga kami, almarhum bapak H.
Eko Suprayitno biasanya paling bersemangat ketika Ramadan tiba.
Namun bagi penggemar kuliner oseng-oseng, urap, kuluban, atau pecel, pastilah kompak menyetujui bila dikatakan bunga ini bisa meningkatkan nafsu makan.
Anda bisa membuat Urap atau Kuluban memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Urap atau Kuluban
- Anda butuh 1 ikat daun singkong.
- Anda butuh 1 ikat bayam.
- Anda butuh Touge.
- Bunda butuh Bumbu Yang Dihaluskan :.
- Bunda butuh 5 Biji Cabe Merah.
- Bunda butuh 17 Biji Cabe Rawit.
- Kamu butuh 3 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 7 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Ruas Kencur.
- Kamu butuh Bahan Lainnya :.
- Siapkan Kelapa Parut.
- Anda butuh Jeruk Bumbu.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
Daun kencur ini sangat populer di masyarakat Jawa pedesaan dan sering dianggap sebagai penambah daya tahan tubuh. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Kuluban voidaan kuluttaa yksinään salaattina kasvissyöjä aterioina tai lisukkeena. Kuluban on yksi muinaisista jaavanilaisista keittiöistä, kuten se. Bamischijf atau bamihap ini adalah bakmie goreng yang dibentuk sebagai bola-bola atau kotak lalu Nasischijf atau nasihap ini mirip dengan makanan di atas ini, yaitu nasi goreng yang dibentuk sebagai.
Cara membuat Urap atau Kuluban
- Rebus daun singkong dulu, setelah layu lalu masukan daun bayam, jangan lupa dikasih garam biar cepat layu. Terakhir masukan tauge, lalu diangkat dan ditiriskan..
- Haluskan bumbu, setelah halus panaskan minyak goreng. Gongso bumbu yang dihaluskan..
- Lalu masukan parutan kelapa dan jeruk. Setelah baunya harum masukan daun singkong dan bayam bersamaan, kemudian masukan tauge..
- Setelah rasanya pas, urap siap disajikan..
Resep Urap Sayuran Enak Bumbu Kelapa Sangrai Kering - Hallo sahabat RESEP MASAKAN, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Urap Sayuran Enak Bumbu Kelapa Sangrai. Di Indonesia, urap sering jadi pendamping tumpeng atau disajikan saat hajatan besar. Namun di Jepara, sayur kuluban terdiri dari kacang panjang, nangka muda, daun kacang panjang, dan tauge.
Sayurannya adalah latoh atau rumput laut. Tidak jauh beda dengan urap, ada kuluban dari Jepara. Ini mrupakan menu tradisional berbahan dasar sayur mayur yang dicampur dengan parutan kelapa. Arti kata 'kuluban' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI).
Gampang sekali kan buat Urap atau Kuluban ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15037966-urap-atau-kuluban