Lihat juga resep Sate TemTaSo (Tahu, tempe, bakso) Bumbu Kacang enak lainnya. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap.
Sate tahu biasanya disajikan dengan perpaduan bumbu sambal kacang sama seperti sate daging atau yang lainnya.
Membuat sate tahu tentunya tidak harus mengeluarkan biaya yang terlalu banyak karena harga tahu memang cukup terjangkau meskipun makanan ini memiliki rasa yang enak.
Berbeda dengan sate pada umumnya, camilan ini terbuat dari tahu coklat segitiga yang diolah dengan adonan tepung tapioka.
Bunda bisa buat Sate tahu bumbu kacang memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sate tahu bumbu kacang
- Kamu butuh 10 biji tahu kulit.
- Kamu butuh 100 gr daging ayam, giling.
- Bunda butuh 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung trigu.
- Kamu butuh 1 buah wortel ukuran sedang, serut.
- Anda butuh 50 gr brokoli, cincang.
- Anda butuh 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 siung besar bawang putih.
- Bunda butuh 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh 3 kotak es batu.
- Siapkan Bahan bumbu kacang:.
- Bunda butuh 100 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Anda butuh 1 siung besar bawang putih.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Bunda butuh 3 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, iris halus.
- Anda butuh 1 sdm gula merah, sisir.
- Anda butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya air matang.
Pasti akan membuat siapa saja penasaran. Apalagi jajanan ini disantap dengan sambal kacang yang. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.
Langkah-langkah untuk memasak Sate tahu bumbu kacang
- Goreng bawang putih dan bawang merah sampai matang kemudian haluskan. Proses ayam, wortel, brokoli dan daun bawang tambahkan es batu yg dihancurkan proses lagi sampai halus. Tuangkan dibaskom tambahkan tepung tapioka, trigu, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam aduk sampai rata. Adonan lembek spt kalo kita bikin adonan bakso, jk masih keras boleh tambah air sedikit sedikit sampai mendapatkan tekstur adonan yg pas. Krn jika adonan keras maka nanti akan membuat sate tahu jd keras setelah dingin..
- Belah tahu spt membuat tahu isi lalu masukkan adonan yg telah dibuat tadi sampai penuh, kukus -+ 30 menit. Kemudian angkat dinginkan setelah dingin potong kotak² kecil, tusuk pake tusukan sate sebanyak 4 biji/sesuai selera dan bakar. Aku bakar diteflon setelah agak kering aku celupin ke campuran kecap+air lalu bakar lagi sampek kecoklatan..
- Membuat bumbu kacang: goreng semua bumbu yg akan dihaluskan kemudian giling. Masukkan kacang yg telah dihaluskan dan bumbu halus di panci tambahkan air masak sampai semua tercampur rata tambahkan gula, lada bubuk, kecap manis dan garam koreksi rasa jika sudah pas masak sampai bumbu² matang sempurna dan masukkan daun jeruk pada saat akan diangkat. Bumbu kacang siap disiram ke sate tahunya..
- Kekentalan bumbu kacang sesuai selera saja mau yg encer atau kental, jd saat memasukkan air sedikit² saja dulu sampai kekentalan yg diinginkan. Sajikan sate tahu dg menambahkan irisan bawang merah mentah dan daun jeruk. Jika adonan isi masih ada sisa bisa dicetak jd bakso, dan bisa dibikin bakso bakar 👍👍.
Peluang dari usaha sate tahu dengan bumbu kacang patut diambil bagi Anda yang membutuhkan referensi peluang usaha yang menjanjikan. Usaha sate tahu memang memiliki prospek usaha yang cemerlang untuk dijalankan sebagai pilihan usaha potenisal kedepannya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Tahu Bumbu Kacang dapat dilihat di bawah.
Goreng kacang tanah sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan. Sate Tahu Bumbu Kacang/ Foto: Shutterstock. Segera masak untuk seluruh anggota keluarga. Dream - Sate identik dengan ayam, kambing dan sapi.
Mudah sekali kan membuat Sate tahu bumbu kacang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11812388-sate-tahu-bumbu-kacang