Kamu bisa memasak Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah
- Bunda butuh Bahan Pentol dan Pentol Tahu.
- Kamu butuh 1/4 kg Daging Sapi (bisa ganti daging ayam opsional).
- Bunda butuh 8 sdm Tepung Kanji.
- Kamu butuh 1/4 kg Tepung Terigu.
- Siapkan 4 siung Bawah Putih.
- Siapkan Secukupnya Garam, Merica, dan Penyedap.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Bunda butuh Secukupnya Tahu.
- Bunda butuh Bahan Oles Bumbu Bakar Merah.
- Anda butuh 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 siung Bawah Merah.
- Siapkan 3 buah Cabe Besar.
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit (menyesuaikan selera pedas).
- Kamu butuh 1/2 ruas Kunyit.
- Bunda butuh 1 biji Kemiri.
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
- Kamu butuh Secukupnya Garam dan Penyedap.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Bunda butuh 1/2 sdm Gula Pasir.
Cara buat Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah
- Adonan Pentol : Haluskan daging, lalu campurkan dengan tepung terigu dan tepung kanji. Masukkan bawang putih yang sudah diulek halus. Tambahkan garam, merica, dan penyedap. Beri sedikit demi sedikit air sampai adonan dirasa cukup untuk dapat dibentuk bulat-bulat. Bulatkan adonan dan langsung cemplungkan ke air mendidih. Tunggu sampai pentol naik ke permukaan, pertanda pentol sudah masak..
- Adonan Pentol Tahu : untuk adonan pentol mengambil adonan pentol untuk kemudian diisikan kedalam tahu yang digoreng sebelumnya dan dipotong kecil-kecil (sesuai selera). Tahu yang sudah berisi adonan kemudian dikukus sekitar 25 menit..
- Bumbu merah untuk olesan : ulek bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, kunyit, dan kemiri. Setelah halus, panaskan minyak sedikit dan goreng bumbu yang sudah halus. Beri sedikit air dan masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan daun jeruk. Beri sedikit air dan tunggu sampai air berkurang dan bumbu meletup-meletup. Bumbu oles bakar merah siap digunakan..
- Pentol dan Pentol tahu yang sudah masak kemudian ditusuk menggunakan tusukan sate. Lalu bakar pentol sambil diolesi bumbu merah yang sudah dibuat sebelumnya. Setelah dirasa cukup, dapat diangkat dan dihidangkan dengan bumbu kacang dan sambal. Selamat mencoba..!! Jangan lupa foto recooknya💕.
Mudah sekali bukan memasak Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11456522-sate-pentol-pentol-tahu-bakar-bumbu-merah