Anda bisa memasak Sate Tahu Saus Kacang memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate Tahu Saus Kacang
- Kamu butuh 5 ptg Tahu (balok).
- Siapkan Tusuk Sate.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Minyak Goreng.
- Bunda butuh Bawang Goreng (Pelengkap).
- Siapkan Kecap (Pelengkap).
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 2 bh Bawang Putih.
- Siapkan 3 bh Bawang Merah.
- Kamu butuh 2 cm Kunyit.
- Anda butuh 2 cm Lengkuas.
- Anda butuh 2 cm Jahe.
- Anda butuh 3 lbr Daun Jeruk.
- Kamu butuh 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa (Royco).
- Siapkan Bahan Untuk Saus :.
- Siapkan 1 bks SINTI (sambal kacang instan).
- Siapkan 1 bh Bawang Merah (iris).
- Bunda butuh 1 bh Bawang Putih (iris).
Step by step untuk memasak Sate Tahu Saus Kacang
- Potong tahu bentuk persegi atau sesuai selera.
- Campurkan seluruh bumbu halus lalu blender.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci tuang air lalu masukkan tahu yang sudah dipotong.
- Rebus sampai bumbu meresap kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu angkat tahu dan tiriskan.
- Goreng tahu hingga kuning keemasan tunggu dingin lalu tusuk dengan tusuk sate (1 tusuk saya isi 5 bh tahu).
- Bumbu Sinti (sambal kacang instan) dimasak dengan cara menumis bawang putih dan bawang merah.
- Tuang air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan Sinti (sambal kacang instan) aduk hingga mengental.
- Koreksi rasa, jika masih kurang asin tambahkan garam dan penyedap rasa (royco). Saus kacangnya jangan terlalu kental dan terlalu encer.
- Hidangkan tahu yang sudah ditusuk tersebut dengan saus kacang taburi bawang goreng dan kecap.
Mudah sekali bukan buat Sate Tahu Saus Kacang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8659052-sate-tahu-saus-kacang