Kamu bisa memasak Urap Sayur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur
- Anda butuh Bahan Sayur :.
- Anda butuh 100 gr tauge.
- Bunda butuh 1 ikat daun singkong.
- Bunda butuh 50 gr kacang panjang.
- Siapkan 200 gr kelapa parut.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 buah cabe besar.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Anda butuh 1/2 sdt terasi.
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Bunda butuh Secukupnya gula merah.
Cara buat Urap Sayur
- Cuci bersih, potong kacang panjang sesuai selera kemudian rebus sayuran yg akan di gunakan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan blender, campurkan kelapa parut dengan bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis sebentar kelapa parut yg telah di bumbui sengan daun jeruk hingga sedikit kering. Koreksi rasa kemudian matikan kompor..
- Tambahkan sayur ke dalam kelapa, aduk hingga tercampur rata..
- Angkat dan sajikan. Urap sayur siap dinikmati..
Mudah sekali kan membuat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14228048-urap-sayur