Bunda bisa buat Sate Tahu ala Bojo galak memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Tahu ala Bojo galak
- Siapkan 1 bngks tahu goreng.
- Kamu butuh 9 sdm tepung terigu.
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 2 lbr daun bawang.
- Kamu butuh secukupnya garam & gula.
- Siapkan bumbu olesan sate.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan sambal sate.
- Bunda butuh 2 ons kacang tanah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh ketumbar sckpnya.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kamu butuh kecap manis.
Langkah-langkah untuk memasak Sate Tahu ala Bojo galak
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar.
- Campur dengan tepung yang tadi sampai membentuk adonan, tambah kan daun bawang.
- Kukus +- 30 menit lalu diamkan sampai dingin setelah dingin iris kotak2 atau sesuai selera dan tusuk dengan tusuk sate.
- Bumbu sate : goreng semua bumbu,haluskan dgn blender tmbh garam,gula merah,ketumbar n kecap.
- Olesi sate dg bumbu olesan kemudian bakar sampai kelihatan agak gosong.
- Sajikan dengan bumbu satenya,tambah irisan bawang merah mentah dan taburi bawang goreng.
- Sate siap d santap dg di temani secangkir kopi.
Gampang sekali kan memasak Sate Tahu ala Bojo galak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5707746-sate-tahu-ala-bojo-galak