Tongseng Ayam, tanpa msg Anda bisa memasak Tongseng Ayam, tanpa msg menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam, tanpa msg

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (500 gr).
  2. Siapkan secukupnya Kol.
  3. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  4. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  5. Siapkan 1 buah tomat.
  6. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  7. Siapkan 2 batang sereh.
  8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 750 ml air.
  10. Bunda butuh 5 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan 3 sdm santan instan (kental).
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
  14. Siapkan Bumbu dihaluskan;.
  15. Siapkan 5 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe (kecil).
  18. Anda butuh 1 ruas jari kunyit (kecil).
  19. Anda butuh 1 sdt ketumbar (sdh sangrai).
  20. Kamu butuh 4 buah kemiri (sdh sangrai).
  21. Siapkan Bumbu perasa;.
  22. Kamu butuh 2 sdt garam.
  23. Siapkan 1 sdt kaldu ayam (saya pakai non msg).
  24. Anda butuh 2 sdt gula pasir.
  25. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk (saya pakai black pepper).

Cara memasak Tongseng Ayam, tanpa msg

  1. Cuci bersih ayam, potong jadi agak kecil2, lalu peras pakai lemon, sisihkan.
  2. Blender atau ulek semua bumbu halus.
  3. Iris 3 siung bawang merah, lengkuas, tomat dan daun bawang.. geprek sereh dan potong kol agak besar2.
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah.. setelah layu dan harum, masukkan semua bumbu halus.. aduk sebentar lalu masukkan daun salam, lengkuas dan sereh.. aduk lagi.. tumis sampai matang dan bumbu berwarna kecoklatan.
  5. Masukkan daging ayam, masak sampai bumbu meresap dan daging ayamnya agak setengah matang. Tongseng Ayam, tanpa msg
  6. Setelah bumbu meresap, tuang air matang, aduk sebentar lalu masak sampai air mendidih dan agak menyusut.
  7. Setelah air agak menyusut, masukkan cabe rawit, masak sebentar sekitar 3 menit, lalu tuang kecap dan santan.
  8. Skr masukkan bumbu perasa; garam, lada bubuk, gula, kaldu, test rasa.. kalau rasa sdh oke.. baru masukkan kol, tomat dan daun bawang.. masak jangan terlau lama yaa biar ga layu.. matikan api... Tongseng Ayam, tanpa msg
  9. Daann... tongseng ayam buat menu makan siang sdh siap disajikan dengan nasi hangat dan emping kalau ada.. hhhmmm yummy.. 😋😋😋.

Gampang sekali kan memasak Tongseng Ayam, tanpa msg ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14228887-tongseng-ayam-tanpa-msg

Video Tongseng Ayam, tanpa msg