Kamu bisa memasak Tongseng Ayam Tanpa Kol memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Tanpa Kol
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong kecil2).
- Siapkan 1 batang serai (digeprek).
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas (digeprek).
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk (saya skip).
- Kamu butuh 1 sachet santan kara (@65ml).
- Siapkan 1-2 buah tomat.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Bunda butuh 1/2 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kamu butuh 400 ml air.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 6 bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 sdt merica butiran.
- Siapkan cabe rawit utuh (sesuai selera).
- Bunda butuh daun bawang (sesuai selera).
Cara membuat Tongseng Ayam Tanpa Kol
- Potong ayam kecil-kecil kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk kunci diamkan 10 menit kemudian bilas kembali. Tumis bumbu halus beserta serai dan lengkuas hingga harum dan keluar minyaknya.Masukkan ayam,aduk rata dengan bumbu..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata dan beri air.Tambahkan garam, gula,dan kaldu jamur.Masak hingga bumbu meresap..
- Kemudian tambahkan 1 sachet santan kara, aduk rata.Masak hingga mendidih.Terakhir tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga tomat dan cabe layu..
- Angkat, dan tongseng ayam siap disajikan 👌.
Mudah sekali bukan bikin Tongseng Ayam Tanpa Kol ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13522566-tongseng-ayam-tanpa-kol