Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans.
With a grated coconut seasoning made from a blend.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping).
Bunda bisa buat Urap sayur menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Urap sayur
- Kamu butuh Bumbu Urap.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
- Anda butuh 3 buah Lombok Besar.
- Siapkan 2 buah lombok kecil.
- Siapkan 1 ruas Kencur.
- Anda butuh 4 lembar Daun Jeruk Purut.
- Kamu butuh Garam, gula merah.
- Siapkan Kela parut yg muda untuk urap.
- Siapkan Bahan pelengkap sayuran.
- Bunda butuh Seikat Daun singkong.
- Kamu butuh Seikat kangkung.
- Siapkan Kecambah.
- Siapkan Kacang panjang.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali.
Cara buat Urap sayur
- Haluskan semua bumbu urap diatas lalu di campur aduk dengan kelapa parut muda sampe rata, tes rasa bila sdh mantab bumbu urab bisa di oseng tanpa minyak atau di kukus..
- Sayuran tadi direbus jangan sampai terlalu matang, dan yang terakhir merebus daun singkong. oia klo untuk mempercepat empuknya sayur daun singkong biasanya saya beri soda kue sedikit agar lbh cpt matang..
- Setelah sayuran matang semua bisa ditiriskan atau di peras untuk daun singkong agar tidak berair saat di campur dengan bumbu kelapa urab..
- Selamat mencoba.
Resep Urap Sayur - Salah satu hidangan khas Jawa Barat adalah urap sayur. Untuk Anda yang berdomisili di Luar daerah Jawa Barat mungkin sedikit lebih aneh atau sama sekali belum pernah. Urap-urap sayur juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik sehingga merupakan menu sehat untuk keluarga yang bisa Anda coba kapanpun untuk mencukupi kebutuhan gizi keluarga Anda.
Urap sendiri adalah sayur atau sayuran seperti daun pepaya, bunga pepaya, daun kenikir, bayam, daun singkong, jantung pisang, daun ubi, genjer, kangkung, sawi dan lain - lain. Urap Sayur Recipe Indonesian Salad Made With Steamed Boiled Vegetables Dressed With Spiced Grated Coconut Topping A Javanes Grated Coconut Seasonal Vegan Recipes Savoury Dishes Urap. Urap sayur is often compared to salad, as it features an array of fresh and blanched vegetables with spiced grated coconut for dressing. This version comes served with blanched water spinach.
Mudah sekali bukan buat Urap sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13817740-urap-sayur