Anda bisa membuat Urap Pedas dan Awet menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Urap Pedas dan Awet
- Siapkan Bahan- Bahan.
- Kamu butuh Daun singkong/daun ubi.
- Siapkan Kacang panjang.
- Siapkan Toge.
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
- Siapkan 1/2 ons Teri medan.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 ruas jari kencur.
- Kamu butuh 10 biji Cabe merah.
- Kamu butuh Cabe rawit hijau 1 ons(bisa dikurangi kalau tidak tahan pedas).
- Siapkan 2 sachet belacan abc.
- Siapkan Gula merah, gula putih dan garam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Anda butuh 1,5 gelas air.
Cara buat Urap Pedas dan Awet
- Rebus semua sayuran dan tiriskan.
- Blender semua bumbu halus.
- Campurkan kelapa yang sudah di parut dengan bumbu yang sudah di blender dan tambahkan 1,5 gelas air, aduk rata masak dengan api sedang.
- Aduk secara perlahan, masukkan daun jeruk dan teri nasi, setelah 5 menit, masukkan gula merah yang sudah di iris sekitar 7 irisan, gula putih n garam secukupnya dan koreksi rasa.
- Masak terus sambil di aduk hingga airnya habis, bumbu urap siap untuk dihidangkan.
Gampang sekali bukan bikin Urap Pedas dan Awet ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13767773-urap-pedas-dan-awet