Kamu bisa membuat Urap Sayur memakai 13 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur
- Kamu butuh 1 ikat daun ubi.
- Anda butuh 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 2 ons taoge panjang.
- Siapkan 1 butir kelapa muda yang sudah diparut.
- Siapkan 6 buah cabe keriting.
- Kamu butuh 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 buah bawang merah.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 buah kencur.
- Anda butuh Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput penyedap rasa.
- Siapkan Sedikit gula.
Langkah-langkah untuk memasak Urap Sayur
- Panaskan air untuk merebus sayuran.
- Potong kacang panjang dan rebus.
- Rebus daun singkong dan potong.
- Rebus taoge.
- Haluskan bawang merah+bawang putih+kencur+cabe merah keriting+cabe rawit dan garam+gula.
- Siapkan wadah untuk kelapa muda yang sudah diparut.
- Masukkan bahan yang sudah dihaluskan dlm kelapa.
- Campur semua bumbu halus dan kelapa muda.
- Sangrai kelapa muda dan bumbu yang sudah dicampur dan beri daunjeruk masak sampe matang kuning kecoklatan jangan smpe gosong.
- Campur sayuran yang sudh direbus jdi satu dengan bumbu urap(kelapa).
- Sajikan.
- Selamat mencoba.
Mudah sekali bukan membuat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13263803-urap-sayur